菜花掰成小朵 洗净待用 小葱切成葱花备用
锅中加入半锅清水 大火烧开 放入菜花 放入小半勺盐 再次大火烧开 就可以把菜花捞出装盘了
锅洗净 大火烧干水分 放入适量的油 油烧开后 先放入葱花煸炒 随即放入菜花并放入少量的盐 再放入海鲜酱油调色 翻炒菜花至熟放入少量鸡精 顛勺 出锅👍
啰嗦两句: 1.菜花挑选时挑白的 叶子碧绿 没有黑斑的 大根可以去皮 切片炒肉 或者炝拌也可以切成小丁和胡萝卜 鸡丁一起炒 2.炒菜花尽量开中大火 这样炒出来的菜花清脆好吃