柠檬鸡翅中

作者： 村系Summer

用料

• 鸡翅中 10个
• 柠檬 0.5个
• 葱 0.5.根
• 姜 几片
• 白砂糖 20克

柠檬鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀划口，如图

步骤 2

葱切段，姜切片，

步骤 3

将葱姜鸡翅一起放入清水锅中。煮去浮沫

步骤 4

捞出用凉水冲凉，并沥水

步骤 5

再起锅，放入油，放入糖，翻炒，注意温度过高，糖一下子就糊了，请注意

步骤 6

糖开始变焦色就放入鸡翅不停翻炒，如果感觉颜色不够深。稍微放点生抽，继续不停翻炒，直到鸡翅熟了

步骤 7

放上几片柠檬，要多汁的那种，我家一直吃安岳柠檬，一个200克左右，汁多偏酸的很容易入味，一定要去籽，不然就发苦了

步骤 8

真的超级好吃，一口咬上去，甜甜的，再吮是酸的，偏酸的柠檬好入味

步骤 9

我平时就喜欢做吃的，凉粉啊月饼啊之类的，喜欢可以一起交流，其它目的别加

菜谱创建时间：2019-08-25 17:47:41