【十分钟就搞定】芒果糯米糍

作者： Muriel_chan

香甜的芒果糯糯米，绝对是夏天的最佳甜品！ 芒果的话，我强烈推荐用凯特芒果，香甜无渣！！因为芒果很香甜，所以糖不需要太多，配方是用了低糖版！ 这个配方可以做四个的量，两个闺密一起，再配上杯饮料刚刚好，不用再考虑是否要冻到冰箱的问题～ 新鲜吃才是最棒哒！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 当然，如果实在吃不完，冷藏24小时皮也不会变硬哦！

用料

• 糯米皮
• 糯米粉 72克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 18克
• 椰子汁（椰树牌） 100克
• 玉米油（最后放） 10克
• 配料
• 凯特芒果 半个
• 椰蓉 15克

【十分钟就搞定】芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

把糯米皮的配方除了玉米油外全部融合在一起，搅拌到无颗粒的状态，最后再把玉米油倒进去拌好。 用保鲜膜包好，就可以用微波炉去叮热！

步骤 2

放到微波炉高火两分钟即可！糯米皮就做好了，可以放在一边先摊凉！

步骤 3

把芒果切好，选取正方形的用来包，一个包一块，其他的话就可以当水果吃了！ 芒果切好之后，糯米团也凉的差不多了，要趁着糯米团还是温热的时候包起来！

步骤 4

把糯米团分成四块，搓圆压扁，放上一大块切好的芒果！比起切成一粒粒，用一大块来包更加容易哦～

步骤 5

然后把封口包起来！

步骤 6

最后就在外皮上沾上椰蓉就可以了！

步骤 7

分量刚好可以做四个，别问我图片为什么会只剩下三个，因为有一个已经被我吃了！哈哈哈哈～( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

步骤 8

从中间切开，是不是很好看呢！皮薄馅大，口感香糯十足！୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

菜谱创建时间：2019-08-25 17:26:05