避风塘炒大虾

作者： 楠楠Carina

本厨艺小白！第一次做🦐 又简单又好吃～

用料

• 虾 一盘
• 黄面包糠 两勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量

避风塘炒大虾的做法步骤

步骤 1

准备好虾，洗净去头并装盘。

步骤 2

开虾背，去虾线。腌制🦐的时候也能更入味。

步骤 3

料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉。腌制15～20分钟。

步骤 4

热油锅，把虾煎熟。喜欢焦脆感也可以多煎一会，大火转小火煎。

步骤 5

炸面包糠。一定要多点油！炸至金黄

步骤 6

倒入虾，一起翻炒。出锅前再撒点盐和辣椒粉

避风塘炒大虾的小贴士

因为我不吃葱姜蒜，加上海边长大不怕海鲜腥味，所以这道菜里可以不加任何葱姜蒜。 会吃的朋友可以在腌制和翻炒的时候加些葱姜蒜😋

菜谱创建时间：2019-08-25 16:46:19