黑椒甜玉米蛋炒饭

作者： 调味小星星

一碗剩饭也能创造奇迹(≧∇≦) 黑胡椒的香气配上玉米的甜嫩，厚重的搭配清甜的，玉米粒口感饱满，是与洋葱炒饭不同的新鲜体验(≧∇≦)

用料

• 甜玉米 半根
• 鸡蛋1-2 个
• 现磨黑胡椒 适量
• 米饭1 碗
• 盐 适量
• 酱油 1勺

黑椒甜玉米蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备甜玉米一根，剥成玉米粒，简便方法是将玉米分成小段后用刀将🌽粒切下。洗净控干水分。

步骤 2

将鸡蛋加入少量盐打散。

步骤 3

起锅加油煸炒玉米粒，撒入黑胡椒，再放入鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤 4

将米饭放入锅中拍散炒匀，倒入鸡蛋玉米碎，放入一小勺酱油和少量盐、少量水，炒至米饭香软切颗粒分明即可出锅。

黑椒甜玉米蛋炒饭的小贴士

（1）打鸡蛋时可以放入微量水，使鸡蛋更嫩。 （2）酱油要适量，过多会影响色泽。 （3）有现磨黑胡椒最好，味道浓郁，和甜玉米好般配！

菜谱创建时间：2019-08-25 16:20:14