全麦蔓越莓馒头

作者： sandy要瘦

用料

• 全麦粉 克500
• 蔓越莓 100克
• 酵母 3克

全麦蔓越莓馒头的做法步骤

步骤 1

全麦粉500克

步骤 2

3克干酵母粉+40度温水搅拌均匀静置3分钟

步骤 3

和面到表面光滑

步骤 4

盖上湿布和盖子，静置3-5小时

步骤 5

蔓越莓干

步骤 6

发酵好的面揉到没有气泡，分成两份，每份擀成厚一点的饼

步骤 7

铺上蔓越莓

步骤 8

搓成长条

步骤 9

切成段

步骤 10

锅底40度水温、锅面上抹油仿粘锅，静置10分钟二次发酵

步骤 11

表面撒上全麦粉大火蒸20分钟

步骤 12

出锅

步骤 13

装盘

步骤 14

很有嚼劲噢

菜谱创建时间：2019-08-25 14:40:33