看到了吗?超干品质,纹理自然。
洁净度还可以,但是注意,这是第一个关键点——手感,添加剂燕窝很脆,相同厚度的支撑度不如天然燕窝,摸起来的感觉不如真燕窝那么自然,摸得多了,一着手就知道有没有添加剂。
透光性也基本挑不出什么问题。
颜色米黄,因为用了添加剂,也没必要用药水去漂白,保持天然即可。
泡发,这里会发现燕窝的纹理白黄相间,并不像一个整体,但是这种情况必须借助相机才能发现,肉眼是不容易的。
泡发8小时,和正常燕窝区别不大,有些韧性,但是正常的燕窝如果保存时间久也会这样。
为什么说它是最新的技术,因为我们会发现,用添加剂的燕窝,毛毛都是黑色,不会像用漂白水那样,毛毛都是白色了。
泡发后纹理,手感都正常,真的能以假乱真。
蒸煮30分钟,颜色不那么透明,但是仍然难以判断。 味道才是一切的关键,这也是第二个关键点,也许不经常吃的人,或者加了其他的辅料,不容易吃不出来的,但经常吃燕窝的人,味道还是有不同的,我当时刚刚做,也是蒸了三个厂家的货,同时品尝,才马上发现的。
放了一天也没有化水。
这是正常品质的马来自然盏,蒸煮30分钟,颜色通透光亮,气味香浓而不腻。
🍇经常有陌生客户问我燕窝品质,可往往她们的问题都是价格,大小等等并不重要的问题,什么才是最主要的?这里先说几句,细节下次更新: 🥝水份,🍒是否当季货,🥦洁净度,🍉产地。