用慕斯蛋糕剩余材料做的慕斯杯

作者： Ajoying

250ml的淡奶油做6寸慕斯蛋糕有点富裕，只用200ml就够了，剩下的做个慕斯杯！

用料

• 芒果 个
• 奶油 克
• 鱼胶 片
• 牛奶 克
• 糖 克
• 酸奶 克

用慕斯蛋糕剩余材料做的慕斯杯的做法步骤

步骤 1

一小片芒果打成果泥。分成一大一小两份 用淡奶油配糖打到略微成形，糖可以根据口感加，直接尝是不是合适就行，奶油不要打成固体，要能流动，但是不太流动的状态，过一点点没关系。 明胶用1/4片，融化后加在大份芒果泥里。 芒果泥和打好的淡奶油混合。放到杯子里，冷藏到成形即可，大概半小时1小时就好。 1/4片明胶加在小份芒果泥中，看好杯子上层大小的用量，用水补齐，倒入冷藏的杯子上层，继续冷藏2小时 拿出来装饰一下，就可以吃了。

步骤 2

做好的一小杯

用慕斯蛋糕剩余材料做的慕斯杯的小贴士

我做的是夏天，冬天明胶减量

菜谱创建时间：2019-08-25 13:05:36