珍珠奶茶

作者： 136801yaya

两杯分量

用料

• 木薯淀粉 50克
• 黑白淡奶 200克
• 红茶包 1包

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

第一步，准备珍珠 ☞100克热水加入10克红糖煮开，成为红糖水。 ☞碗中加入50克木薯淀粉，把大约一半的红糖水慢慢倒入木薯淀粉中，快速搅拌木薯淀粉至团状。多余的红糖水不要。 ☞把木薯淀粉团搓成很多颗圆形的小珍珠。搓好的小珍珠外面要裹上一层木薯淀粉以防黏连。 ☞煮开一锅水，把珍珠放进去中小火煮15分钟。之后盖上盖子再焖15分钟。

步骤 2

第二步，泡奶茶 ☞锅中加入600克水煮开后加入红茶包煮一分钟。盖上盖子焖五分钟。 ☞准备两个玻璃杯。每个杯子各倒入100克淡奶。 ☞把红茶从高处慢慢倒进两个玻璃杯中。 ☞每个杯子各加糖约十克，搅拌均匀。

步骤 3

☞把煮好的珍珠分别装到两个玻璃杯中就可以喝。 ☞儿子说五星好评。

菜谱创建时间：2019-08-25 11:53:58