将虾洗干净,用剪刀剪掉眼睛,虾脚,背上剪开,用牙签把背上,肚子的虾线挑掉,加料酒,姜丝腌制半小时
准备葱姜,蒜蓉备用
加油烧热,把虾放在锅中炸,稍微多点油小火,然后盛起来,滤去油
加油烧热,加姜,蒜蓉,葱炸出香味
加入虾,然后加椒盐,胡椒粉,去掉多余的油,让虾比较干的出锅