〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 猪肉 1斤半
• 辣椒 3个
• 葱 0.2根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 2-3滴
• 蒸鱼豉油 半勺
• 糖 小半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 醋 半勺
• 水 适量
• 啤酒 适量

〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁。

步骤 2

放入水，啤酒，淀粉。抓匀。

步骤 3

不要太厚，也不要太稀。

步骤 4

辣椒，切丁。

步骤 5

葱姜蒜，切碎。

步骤 6

锅热油，中火，下肉炸。

步骤 7

全部炸完，大火，再复炸一遍。

步骤 8

锅留底油，葱姜蒜爆锅。

步骤 9

放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。

步骤 10

放入辣椒。

步骤 11

倒入炸好的肉。

步骤 12

配着大米饭，太好吃了。

菜谱创建时间：2019-08-24 19:10:12