一人食——黄金玉米烙

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 玉米粒 看锅子的大小
• 土豆淀粉 适量
• 油 适量

一人食——黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

选择能够平铺小平底锅的玉米量~我用的是玉米罐头，所以将玉米的汤汁沥干，但是玉米不要晾干，不然沾不上淀粉~

步骤 2

加入土豆淀粉

步骤 3

让每一粒玉米都裹上淀粉~

步骤 4

平底锅内倒入少量油~

步骤 5

将裹上淀粉的玉米粒放入锅内，用木铲压平整~

步骤 6

2分钟左右，转动平底锅，看玉米粒是否粘在一起了，不要用铲子动，看能否整块滑动~

步骤 7

能够整块滑动，就向锅内倒入没过玉米粒的油~

步骤 8

3分钟左右，玉米粒呈现金黄色即可出锅~

步骤 9

先倒出多余的油，再将玉米烙倒扣进盘子~

步骤 10

喜欢吃甜口的，可以在上面撒上一层薄薄的白砂糖（有颗粒的，不要放绵砂糖）~

步骤 11

敲好吃！！！

一人食——黄金玉米烙的小贴士

一人份，因为我的小平底锅就很小哦~人多建议用大锅做~煮熟的玉米也可以，掰下来玉米粒再处理就好了~

菜谱创建时间：2019-08-24 18:59:57