清脆腌黄瓜

作者： 日食志

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 30克
• 姜 6片
• 盐 30克
• 生抽 300克
• 冰糖 30克
• 小米椒 5只
• 香醋 15克

清脆腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

两根黄瓜洗净切条，放入30克盐，腌制1小时，沥干水分待用。

步骤 2

黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克姜片、30克冰糖、5根米椒腌制，放冰箱2小时。

步骤 3

捞出盛盘。

步骤 4

开吃，就着稀饭或馒头，极其清脆入味。

菜谱创建时间：2019-08-24 17:43:43