爽口❤️凉拌黄豆芽

作者： 悉尼糖妈

澳洲很难买到新鲜的黄豆芽，上午在韩国超市看到了，买回来赶紧凉拌！

用料

• 黄豆芽 450克
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 香油 少许
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 香菜 6根
• 豆瓣酱 半勺
• 醋 少许
• 花椒油 少许
• 红尖椒 1个
• 熟黑芝麻 少许

爽口❤️凉拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

新鲜黄豆芽！

步骤 2

洗干净！

步骤 3

烧一锅开水！水开了放豆芽！

步骤 4

豆芽煮熟透！

步骤 5

立刻冲凉水，泡冰水！

步骤 6

盐，姜粉，蚝油，生抽，醋，香油，葱丝加入翻拌！

步骤 7

红尖椒切丝加入！

步骤 8

香菜切碎！豆瓣酱半勺！

步骤 9

花椒油加入继续翻拌！

步骤 10

好了装盘撒上熟的黑芝麻！

爽口❤️凉拌黄豆芽的小贴士

豆芽要煮透，冲凉水，再泡冰水！口感更加爽脆！

菜谱创建时间：2019-08-24 14:06:51