家常白贝做法

作者： 家常美食分享

用料

• 白贝 2斤
• 葱 2根
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 小米辣 （不喜欢辣的可以不加）
• 香菜 3根

家常白贝做法的做法步骤

步骤 1

切好葱，姜，蒜，香菜 备用

步骤 2

调料汁（2勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，加1碗水，搅拌均匀） 备用 不用放盐，因为白贝自带有咸味

步骤 3

白贝清洗干净，焯下水 待白贝的口开后 沥水捞出，清洗掉沙粒 备用

步骤 4

烧锅热油，加入葱，姜，蒜，（吃辣的朋友可以加入辣椒）翻炒一下 爆香

步骤 5

将焯好的白贝倒入，翻炒一下，再倒入料汁，煮熟白贝（约煮5分钟） 加入葱花，香菜 收汁起锅

步骤 6

再倒入料汁，煮熟白贝（约5分钟），收汁，加入葱花，香菜 起锅

菜谱创建时间：2019-08-24 10:58:20