椰蓉块（消耗淡奶油、椰浆，需要淀粉或者丁吉利片，牛奶3～4片）

作者： 小凤厨房_淮雅

有颜值的小点心，我是个懒人，尽量简单化地满足孩子吃货的心……

用料

• 牛奶 一盒250毫升，称100克融化丁吉利片，剩下混合其他材料
• 淡奶油 150克
• 椰浆 100克
• 细砂糖 40克（甜度刚好有味却不腻）
• 丁吉利片 4片（3片也行）

椰蓉块（消耗淡奶油、椰浆，需要淀粉或者丁吉利片，牛奶3～4片）的做法步骤

步骤 1

这个点心很容易做，用冻牛奶倒出部分约100克融化丁吉利片4片（3片也行）备用

步骤 2

然后剩下的牛奶🥛全倒入一个小锅里，小锅放称上清零继续混合，相继倒入淡奶油150克，椰浆100克，砂糖40克，看着丁吉利片快融化了，倒入小锅开小火搅拌一直到丁吉利片融化就差不多可以关火了（据说那个温度是60度），倒入一个可以放冰箱的密封盒凉了再放最上层（冷藏），一般三个小时就OK了，可以拿出来滚椰蓉了，想做的话，就网上买点材料做起来

步骤 3

从冰箱取出牛奶，倒出部分融化丁吉利片，倒100克吧，剩下的（大概剩下200克）再混合其他材料相继称量入小锅小火煮至60度关火，也就是大概丁吉利片融化完毕就可以了……

步骤 4

倒入乐扣盒（其他可以密封的容器也行）晾凉后，覆盖一层保鲜膜加上盖子放入冰箱3-5个小时取出来的样子，放保鲜膜是为了更密封干净卫生的哈，我这个太满了所以上面沾到保鲜膜了，不影响食用哈，哈哈哈😄

步骤 5

取出来滚椰蓉，成品图

菜谱创建时间：2019-08-24 05:24:21