期待已久的粉蒸肉

作者： 爱尚美食的姐姐

年前我家那口子说要吃粉蒸肉一直没做，这几天天天叨叨，今天决定做给他吃。

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 三个
• 生抽 1勺
• 大米 100克
• 糯米 100克
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 十三香 少许
• 小米椒 6-7个
• 花椒 1把（多少都可以）
• 五香粉 少许

期待已久的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加生抽，料酒，盐，五香粉腌制1小时

步骤 2

土豆切片用盐腌制一下，这样土豆才入味，这是个人喜好，不腌也行。把腌好的土豆铺平。

步骤 3

接下来把五花肉放在蒸肉粉里滚几下，一片一片铺在上面，然后蒸40分钟。

步骤 4

撒些葱花香碰碰的粉蒸肉出锅啦，超好吃

期待已久的粉蒸肉的小贴士

自己做的蒸肉粉，忘记拍照了。把100克大米和100克的糯米混合，加入十三香，花椒，小米椒炒至金黄色，放入料理机打碎，不要太碎了，太碎会影响口感的哟！

菜谱创建时间：2019-08-24 02:01:19