可爱的小熊松饼

作者： Yaya麻麻的厨房

松饼是最常见的辅食，简单快手，味道也很赞，做出各种动物造型的煎饼给宝宝，可以增加孩子的食欲哦，还可以给年龄大一些的孩子自己动手，在上面画出自己喜欢的图案。

用料

• 黄油 15克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 细砂糖 15克

可爱的小熊松饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蛋清分离，放入无水无油的碗中

步骤 3

往蛋黄里加糖，搅拌均匀

步骤 4

往蛋黄液加融化好的黄油，搅拌均匀

步骤 5

加入牛奶，混合均匀

步骤 6

加入低筋面粉，“Z”字型抽打均匀

步骤 7

高速打发蛋清

步骤 8

提起打蛋器有小弯钩即可

步骤 9

打好的蛋白霜分三次加入到蛋糊中，翻拌均匀

步骤 10

过筛面糊，让面糊更细腻

步骤 11

开小火，舀一勺面糊倒入不粘锅，高处倒入，自然形成圆饼

步骤 12

用裱花袋在圆饼上挤两个小圆，自然形成小熊的耳朵

步骤 13

圆饼边缘面糊凝固即可翻面

步骤 14

翻面后，等待1分钟即可

步骤 15

煎下一个小熊松饼，需要用湿抹布给锅表面降温，重复以上步骤。 最后用海苔、土豆做小熊的眼睛、鼻子。

菜谱创建时间：2019-08-24 00:41:45