无油无糖超细腻快手绿豆糕

作者： 肚腩胖胖生活旺旺

自从戒糖以来就把家里的精制糖换成了代糖 这个绿豆糕不放油不过筛也很柔软细腻，完全就是纯粹的绿豆香味，热量的话比起加了奶粉白糖黄油那种低不少 可以悄悄多吃几个啦！以下份量可做35gx12块

用料

• 脱皮绿豆 150克
• 水 适量
• 赤藓糖醇 25克

无油无糖超细腻快手绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗净，加水泡一夜

步骤 2

碗内水量与绿豆齐平；高压锅加足水加盖蒸，上汽以后二十五分钟就可以关火，等气放完

步骤 3

出来的状态是轻轻一压就变成泥了，然后把绿豆全部压碎

步骤 4

加入糖搅拌均匀

步骤 5

分一部分加入抹茶粉就是抹茶味绿豆糕啦，然后均分成35g一个的团子

步骤 6

入模压制

步骤 7

健康清爽的夏日小点心就完成了✅！

无油无糖超细腻快手绿豆糕的小贴士

1⃣️真的不要挑战给绿豆脱衣服......不然搓完皮以后就会获得满手的豆腥味而且成品不细腻 2⃣️换成白糖用量改为35g 3⃣️入高压锅以后用瓷盘盖住碗，不然绿豆泥太湿就要下锅再炒一会儿 4⃣️压制的时候建议直接放在盘子里压，或者提前垫上油纸哦！因为无油，如果在其他地方脱模可能会移不走，强行移动就会变形了🤣 5⃣️建议冷藏后食用，不但不会干到开裂，反而口感更加冰凉细滑；而且这个时候的绿豆糕因为水分的挥发，是非常好拿起的

菜谱创建时间：2019-08-23 23:47:59