油烧热,下入姜蒜末和郫县豆瓣翻炒爆香。辣椒碎和咸菜入锅翻炒,紧接着加入花椒粉翻炒几下。最后加入鲍鱼片翻炒出水份就可以出锅了。豆瓣比较咸就可以不用加盐了。热热的馒头掰开开,夹两勺鲍鱼辣椒,别提有多爽了。LG吃上比较挑剔,都说这个一绝。