🔥外酥里糯♦ ️ 吃一次就爱上🔻 蔓越莓恐龙蛋麻薯包🔻

作者： 小森林一洋芋小妞

生活需要仪式感，烘焙需要想象力❤️

用料

• 麻薯粉 500克
• 牛奶 150克
• 黄油 90克
• 盐 3克
• 蔓越莓干 100克
• 鸡蛋 3个

🔥外酥里糯♦ ️ 吃一次就爱上🔻 蔓越莓恐龙蛋麻薯包🔻的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕牛奶➕盐 打蛋器搅打均匀。 隔水加热，至50度左右【目的是让麻薯在烤的过程中发的更大些】

步骤 2

麻薯粉倒锅里，混合均匀

步骤 3

倒入打蛋机里，加入提前软化好的黄油，揉至表面光滑。

步骤 4

加入蔓越莓干，拌匀即可。

步骤 5

取出面团揉至长条

步骤 6

分割面团【每份40克】揉圆即可

步骤 7

进烤箱之前，麻薯表面喷少许水。 【烤箱提前预热上火190/下火160烤30分钟左右，烤至表面微金黄色即可。】

步骤 8

麻薯粉我用的是蓝黛 蔓越莓干是美国OceanSpray】

🔥外酥里糯♦ ️ 吃一次就爱上🔻 蔓越莓恐龙蛋麻薯包🔻的小贴士

【每家烤箱不一样，烘烤温度适当的调整…】 【蔓越莓干可以换成15-20克的黑芝麻】

菜谱创建时间：2019-08-23 22:22:50