酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）

作者： 诗雅轩

用料

• 鸭翅 8只
• 姜 几片
• 葱 2根
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小匙
• 料酒 1小匙
• 蒜头 1个
• 花桥辣椒酱 1勺
• 柱候酱 1勺
• 冰糖 1勺

酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法步骤

步骤 1

鸭翅解冻后斩好，焯下水

步骤 2

热锅下油爆香葱姜蒜

步骤 3

加入一勺辣椒酱（桂林花桥，我觉得比豆瓣酱好吃）

步骤 4

再加入一勺柱候酱

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

加入一小汤勺酱油，一小勺老抽，料酒，一小勺冰糖

步骤 7

加入水没过面，大火烧开，转中小火煮至收汁

步骤 8

装盘撒上葱花

步骤 9

以吃会友

酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的小贴士

买不到桂林花桥辣椒酱（酱香味）就用豆瓣酱。

菜谱创建时间：2019-08-23 19:05:33