日式亲子盖饭(親子丼)

作者： sls豆

简单快手的亲子盖饭，孩子特别喜欢吃 亲子盖饭，日语的“親子丼”，就是指鸡肉和鸡蛋的“亲子关系”😅

用料

• 鸡腿肉（去骨） 一只
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 菜油 适量
• 以下为混合调料
• 生抽 1汤匙
• 味淋 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 料酒 半汤匙
• 日式出汁颗粒 半汤匙
• 以上调料全部调成汁
• 喜欢有汤汁的话，可以适量在料汁中加50ml-100ml左右清水

日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块（可以换成鸡胸肉，不过口感会稍硬一些），洋葱切薄片，鸡蛋搅成蛋液。

步骤 2

调料调成汁备用

步骤 3

味淋和日式出汁颗粒我用的这样的，卖日式调味料的地方应该都有卖的

步骤 4

锅里放适量油，烧热

步骤 5

放入鸡肉块翻炒

步骤 6

鸡肉炒变色后放入洋葱

步骤 7

洋葱炒软后倒入调好的料汁，中火煮

步骤 8

煮至锅里的料汁还剩2/3，倒入蛋液

步骤 9

轻轻搅拌一下，蛋液基本凝固后就好了

步骤 10

连汤汁一起浇在米饭上，撒点葱花啥的，开吃😋

日式亲子盖饭(親子丼)的小贴士

我家的快手饭😊

菜谱创建时间：2019-08-23 18:12:18