红糖蒸糕（简单易上手）

作者： 左儷婷

生完宝宝后、你会发现各种人各种来家里不是鸡蛋就是红糖、什么鬼年代了、还有人送红糖？！真的是...为了消耗红糖、每天搞点蒸糕当早餐吃

用料

• 红糖 120克
• 泡打粉（可不要） 4克
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 350克
• 水 265克
• 酵母 5克
• 红枣（或者你喜欢的任何） 若干

红糖蒸糕（简单易上手）的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、酵母粉混合均匀

步骤 2

用热水融化红糖后放置常温、然后将鸡蛋打入干净的容器内，搅拌均匀

步骤 3

将冷却后到红糖水，鸡蛋液倒入混合好的面粉中、搅拌均匀至无颗粒无粉装、倒入容器、此方为八寸的、我的这个是用了一个六寸和一个小的吐司面包容器、要给我妈送一些就分开了、可以在容器里面先抹一层油再倒、我是嫌麻烦而且怕还是不好脱模、就直接铺了一层油纸

步骤 4

然后放在热处发酵、（我是直接蒸锅加热后、关火、放入蒸锅发酵、十几分钟就好啦、很快）发酵大致八寸的模具八分满、发酵好了之后铺上你爱的东西、此处我放的是红枣

步骤 5

上锅蒸、水开蒸30分钟即可、美美哒、味道不错哦～

菜谱创建时间：2019-08-23 16:26:48