爽口拌茄子

作者： 清风细水

用料

• 茄子 2个
• 蒜 1头
• 香葱 1根
• 糖 适量
• 盐 少量
• 胡椒粉/孜然粉 适量
• 醋 适量
• 酱油 少量
• 辣椒酱 适量

爽口拌茄子的做法步骤

步骤 1

1.将茄子洗净切条，上锅蒸熟

步骤 2

2.将蒸好的茄子置凉，撕成丝摆盘

步骤 3

3.将蒜、小葱分别切末，放入碗中，加入少许盐、白糖、胡椒粉/花椒粉。热锅烧油，将热油倒入调料碗内

步骤 4

4.将调料拌匀倒入茄子盘中，再根据个人口味，加入醋、酱油、辣椒酱。茄子拌匀后即可食用

菜谱创建时间：2019-08-23 13:36:06