宁都空心菜

作者： Arielhuangrong

用料

• 空心菜 1把
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 适量
• 辣椒 5-12个
• 油 适量

宁都空心菜的做法步骤

步骤 1

择好空心菜、洗干净

步骤 2

准备好辣椒若干、两个蒜瓣 洗净放入擂钵中

步骤 3

加入适量盐 可以将几个辣椒放入火中烤一下会更香

步骤 4

烧一锅水

步骤 5

烧水的同时将放在钵中的食材捣碎

步骤 6

水烧开沸腾后、先把一小勺水倒进钵里、 再将空心菜倒入锅中焯、直至熟（一分钟左右就可以）

步骤 7

再将空心菜捞起、用冷水冲一下、这样会使得空心菜口感更加鲜嫩

步骤 8

在锅中把油煮熟、再把熟油浇至钵中

步骤 9

最后再将空心菜也倒入钵中、用筷子搅拌均匀就可以食用了

菜谱创建时间：2019-08-23 13:09:26