香葱芝麻菜培根司康

作者： Amilysun

司康饼一般外面都是甜口的较多，而且外面为了口感好肯定不吝啬于添加更多的黄油和糖，这对于健身爱好者来说热量不可控太不友好。不爱吃甜食的我自然更倾向于咸口的司康饼，我在原有配方上减少了黄油的用量，吃的更没有罪恶感！

用料

• 低筋粉 120g
• 全麦粉 100克
• 泡打粉 8克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 培根 4片
• 盐 3克
• 白砂糖 10克
• 香葱 1把
• 芝麻菜 1把

香葱芝麻菜培根司康的做法步骤

步骤 1

将所有粉类加盐糖混合后，加入牛奶和4/5的蛋液，还有1/5蛋液是用来烤之前刷面的

步骤 2

揉成粗面团加入软化后的黄油，黄油无需融化，只需从冰箱拿出放保鲜膜微波炉加热10秒钟软化即可

步骤 3

把所有食材和面团一起混合揉匀在烘培油纸上压成2cm厚的大圆饼，按自己喜欢的分量切开

步骤 4

刷上蛋液，烤箱预热，上下火180度烤30分钟

步骤 5

出炉啦～烤的时候就会闻到烤箱内飘出的香味

步骤 6

隔热网放凉

步骤 7

晚饭前忍不住先干掉了一块

步骤 8

按自己分量放密封袋冷冻保存，每次要吃的时候直接冷冻室拿出来烤箱复烤6-7分钟，香酥的口感一点不差刚烤出来的，试试就知道了

香葱芝麻菜培根司康的小贴士

黄油可以在所有粉类、糖盐混合后马上加入，我这次做是步骤错位，但出炉后口感上差的不多

菜谱创建时间：2019-08-23 09:54:28