鸡胸肉吃法-西葫芦鸡胸意面（低脂低碳水健身餐）

作者： 爱撸铁的文案

依旧是和鸡胸肉“斗争”的一天，只是今天的鸡胸肉吃法是低脂低碳水高碳白的主食系列。 说低脂，是因为只用了橄榄油，鸡胸肉本身脂肪含量特别低，蔬菜也只是纤维类。 说高碳白，毕竟涵盖了一整块鸡胸肉。 说低碳水，是只用了60g的意面，外加半颗洋葱半根西葫芦，总碳水在55-60g之间。 做法也不复杂，看了就容易上手

用料

• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 1块
• 西葫芦 半个
• 蒜头 4-5个
• 橄榄油 少许
• 生抽 1-2勺
• 黑胡椒 少许
• 玉米淀粉 少许
• 欧芹碎 少许

鸡胸肉吃法-西葫芦鸡胸意面（低脂低碳水健身餐）的做法步骤

步骤 1

准备一块解冻过的滑溜溜的鸡胸肉，用刀去除多余脂肪和筋膜。

步骤 2

和之前说的一样，加清水淀粉浸泡鸡胸20分钟左右再冲洗干净。

步骤 3

沥干水分后，切成鸡胸肉丝（原谅我没切很细）

步骤 4

鸡胸肉放入碗内，加玉米淀粉少许生抽抓匀腌制一会儿。

步骤 5

除意面外，其他材料是这些，半个洋葱，半根西葫芦，5颗蒜头。

步骤 6

洋葱切丁，西葫芦切丝，蒜头压成蒜泥备用

步骤 7

热锅倒入少许橄榄油

步骤 8

加热后先倒入蒜泥爆香，然后倒入洋葱丁

步骤 9

再倒入西葫芦翻炒，翻炒一会儿后倒入鸡胸肉。

步骤 10

另外用一个锅煮意面，清水煮开后加入一丢丢海盐然后倒入60g的意面，大火煮8分钟至断生后捞出。

步骤 11

然后将意面倒入刚才的锅内翻炒，翻炒一会儿后倒入1-2勺的生抽，期间不需要加水和盐，因为西葫芦是可以炒出水分的，生抽有咸味。

步骤 12

炒至国内水分不多时，再加入一丢丢的黑胡椒和欧芹碎，再小火翻炒一会儿关火即可。

步骤 13

装盘就好啦～不得不说，真的是太香了～

鸡胸肉吃法-西葫芦鸡胸意面（低脂低碳水健身餐）的小贴士

1.加淀粉和生抽腌制鸡胸肉很有必要，这样更爽口。 2.不要另外加盐，不然很咸。 3.食材可以看自己的需求增减，我这一顿的目的就是低碳水高蛋白。

菜谱创建时间：2019-08-23 09:01:47