小高姐真的是一级靠谱!!!手残星人也会做花卷了
小高姐真的是一级靠谱!!!手残星人也会做花卷了
小高姐的方子真的不费劲,面活的也成功!500g面粉,4g莲藕,290克温水,活面,醒15分钟,再活,醒1.5个小时……你就等着成功吧!千万葱油别忘了放盐!我的作品终于拓宽了!#晚餐•2020年4月12日# #一人食#
昨晚参照小高姐的视频做的这个花卷,结果水太过,过于软不成形,早晨减了水,用了250克面粉,135克温水又试了一下,总算好一些了,其实有时候做面点太刻意兑现方子的水量真是不太好,就按自己事情和面的感觉来感觉就可以
一次发酵的办法真不错,快而且发酵效果好。#晚餐•2020年3月5日#
第一次做花卷,卖相一般,味道不错#面食!面食!北方的面食~#
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用小高姐的方法卷花卷好看,可惜我做出只有几个好看的😂