超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)

作者： 小韵吖

你有没有突然一天就特别想吃烤肉里的五花肉啊？今天给大家推荐一个用简单的作料，配上简单的做法，做出一道香滋滋的烤肉。

用料

• 五花肉 1斤
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 大喜大烧烤酱 半袋
• 胡椒 少许
• 孜然粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 生菜 3丛
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 适量
• 二荆条辣椒 3个
• 熟油 少许

超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)的做法步骤

步骤 1

将五花肉放入冰箱冷冻三小时后，取出切成薄片。(可根据个人口味决定是否去皮)

步骤 2

将切好的洋葱丝、胡椒、料酒、生姜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、花椒粉放入到五花肉里腌制半个小时。放入一勺老抽上色，放入一点大喜大的烧烤酱提鲜，再放入一点熟油让肉看起来更加滋润。

步骤 3

将腌制好的五花肉铺平放入平底锅中，用中小火慢慢煎。因为五花肉会出油，所以这步是不用放油的哦～

步骤 4

在煎的过程中五花肉和孜然混合的香味弥漫着整个厨房，等到煎好后捞出，切一点蒜瓣和二荆条尖椒，那味道简直了，哈哈哈～

步骤 5

将生菜洗好后沥干。喜欢吃烤肉的小伙伴都知道，没有什么比生菜更配五花肉的了。

步骤 6

只需要这简单的几步，就可以在家吃到美味的烤五花肉咯～小伙伴们可以自己动手试试哦😘

超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)的小贴士

辣椒粉和孜然粉的量可以根据自己的口味增减，不过个人觉得烤肉一定要孜然多哦。

菜谱创建时间：2019-08-23 00:17:18