Magimix玛捷斯·巧克力冰激凌

作者： 没有项圈的润土

我真的超爱吃冰激凌 记得怀孕的时候天天偷吃冰激凌 那时候还不懂 什么是添加剂 以前没得吃 现在不敢吃 但是自己做的 从原材料开始控制 真的！很不错！ 原材料一定要买的好 成品才会好吃 巧克力推荐法芙娜！ 可以去某宝买小包装

用料

• 法芙娜66%黑巧克 100克
• 法芙娜可可粉 15克
• 纯蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 全脂牛奶 400克
• 细糖 130克
• 盐 一丢丢

Magimix玛捷斯·巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

不管做什么都请先准备好材料 巧克力不可替换 牛奶淡奶油鸡蛋可根据自己喜欢的品牌替换

步骤 2

小冰糖和巧克力放入主锅，安装十字刀！烹饪师：2分钟/速度18，盖好盖子和小盖子！细糖的话不用打碎

步骤 3

打碎后放入可可粉、糖、盐

步骤 4

4个蛋黄！蛋黄！不要问我蛋清怎么办，我也不知道所以倒掉了！你要有办法利用！告诉我！要不麻烦的那种

步骤 5

放入淡奶油和牛奶还有一丢丢盐！一丢丢

步骤 6

烹饪师：10分钟/速度4/90度 煮一煮给鸡蛋杀菌

步骤 7

煮好的巧克力浆倒入不锈钢盆，冷透密封去冷冻！

步骤 8

冷冻好的巧克力浆！其实这个时候就可以吃了！偷懒的也可以在上一步放凉以后就分杯冷冻了！口感会偏棒冰一些！也很好吃！！如果想要冰激凌的口感就跟着往下做！

步骤 9

热水暖一下不锈钢盆的周边一圈和底座，脱模就很简单了，比较那啥，也没办法！哈哈哈哈哈！毕竟这样真的方便呀！然后切成小块！注意安全！咱不急哈

步骤 10

切块的半成品放入主锅安装十字刀，答应我别偷吃！！！我偷吃了一半………

步骤 11

设置，搅拌/冷冻甜点 一键启动即可！再次搅拌！软化口感

步骤 12

双层不锈钢保冷哦！赞不赞赞不赞

步骤 13

搞定！分装小杯，小杯自己去某宝买吧～

步骤 14

再次放入冷冻室！冷冻一晚！冻硬就能吃了！很好吃的哟！快做起来！买好材料在做哈！咱做美食稍微认真一些嘛～～～

菜谱创建时间：2019-08-22 22:35:31