麻酱烧饼

作者： 我儿子的妈妈呀

我这个方子简单粗暴又接地气，是非常通俗易懂的教程所以并不完美，就是果腹的饼而已，苛求完美的请飘过！

用料

• 食材1面团：面粉500克，食用油50克，酵母3克，白糖：15克，盐3克，食用油50克
• 食材2酱料:麻酱120克，芝麻油10克，五香粉3克，盐5克，
• 食材3刷面皮：蜂蜜10克，酱油3克，水5克，

麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

食材1全部混合和成面团揉至光滑，食材2:全部混合调成酱，食材3:全部混合调成酱汁，

步骤 2

面团尽力擀到最薄均匀的涂抹上麻酱，

步骤 3

从边缘卷起来，再像叠被子一样叠起来醒发30分钟，

步骤 4

醒发好后擀成薄片，要最大化的擀薄，越薄越好，

步骤 5

擀好后卷起来，切成同等面剂子，（我一共切了14个较小的）上下收口，擀成圆饼，

步骤 6

表面均匀的刷上酱汁，然后在撒上芝麻，

步骤 7

烤箱预热，220度上下火30分钟，（这只是我家烤箱的用法），大家可根据自己烤箱定。

菜谱创建时间：2019-08-22 21:46:42