糯米洗净,泡3小时以上,放入电饭锅米饭状态煮熟。 同时可以准备面皮,把糖、酵母融入温水中,搅拌一下。就可以把液体倒入面粉中,再搓成一个面团
把面团发酵2-3小时(目前是31摄℃的夏天) 把胡萝卜切粒,锅里下油,炒一下胡萝卜粒然后把糯米饭也放进去翻炒,加上生抽(因为没有多余的配料,就只放了胡萝卜,还可以加上香菇、腊肠等,更加香噢)
把糯米馅平铺在面皮中间,两边留出来,可以手上沾凉水,防止粘手 把面皮两边捏紧,翻到下面,切成均等的块状
做好后,放入凉水二次醒发15-25分钟,就可以开火蒸啦,记得蒸好后不要立马打开噢 剩余了一些面皮,我就直接把它做成馒头了