杏鲍菇洗净切片,青椒切块,五花肉切片肥瘦分开,葱花切碎备用
热锅烧油,油开始冒烟时放肥肉翻炒大概半分钟下瘦肉翻炒,加入葱花,翻炒一分钟,加入一点白糖提鲜
加入杏鲍菇片翻炒,加入一锅铲生抽,一点点老抽上色,一直翻炒大概三分钟左右杏鲍菇变软,加青椒块
加入适量盐,翻炒至青椒断生,加一点点鸡精出锅
杏鲍菇口感像肉一样~
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