麻辣水煮鱼

作者： 小可claire

美味的水煮鱼，可以再加点酸菜，或者一些蔬菜味道会更好！

用料

• 鱼片
• 鱼骨
• 大葱段
• 姜片
• 干辣椒段
• 花椒
• 豆瓣酱
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 鱼骨汤
• 小葱
• 香菜

麻辣水煮鱼的做法步骤

步骤 1

锅内放油，烧热，放入大葱段，姜片，蒜片炸香，放入一半干辣椒段，一半花椒，少许豆瓣酱炒出红油，倒入熬好的鱼骨汤，加入盐鸡精味精调味。

步骤 2

放入一半干辣椒段，一半花椒粒，少许豆瓣酱炒出红油，

步骤 3

倒入熬好的鱼骨汤，加入盐，鸡精，味精调味

步骤 4

熬煮一会后，将鱼骨捞出放碗里，香料捞出不要！

步骤 5

加入鱼片煮熟，捞出放入装有鱼骨的碗里，倒入鱼汤，在上面撒上小葱香菜，干辣椒段，花椒

步骤 6

取锅热油，将油淋在调料上即可

菜谱创建时间：2019-08-22 20:02:43