鸭肉把骨去掉切丁,五花肉切丁,在一起剁成肉饼炒好,要放够味道,备用(自己喜欢胡萝卜或其他肉也可以放进去炒)
饭煮熟将炒好的料放进去搅拌再闷一会,等饭好了放葱进去再搅拌均匀。
喜欢炒饭的也可以等干水了炒一下。
鸭饭,料一定要够味道,不然和饭搅拌就不够味了。