大米糕

作者： 晓渔七公主

儿时的回忆

用料

• 牛奶 200ml
• 大米 500克
• 酵母 4克
• 糖 适量
• 大枣 适量
• 面粉 40克

大米糕的做法步骤

步骤 1

大米泡发24小时，用料理机大米＋牛奶打成米浆。加适量面粉、酵母、糖混合一起搅拌。发酵两倍大（夏季1小时、冬季需要时间长）。

步骤 2

开水上锅蒸30分钟，关火5分钟开盖晾凉在切开即可。口感甜糯，不过胃不好的人少食。

菜谱创建时间：2019-08-22 17:46:12