金针菇肥牛汤

作者： 缪丫丫

用料

• 金针菇 半把
• 肥牛 300克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量

金针菇肥牛汤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，备用

步骤 2

肥牛过沸水，焯至变色即可。去腥去油。

步骤 3

倒油，将葱姜蒜和小米椒混合炒香，倒入金针菇，翻炒入味，加入适量盐，生抽，耗油，翻炒。加入淹没金针菇的水，煮沸

步骤 4

加入肥牛，闷煮5分钟。

步骤 5

出锅，加入点葱花调色。。

步骤 6

起锅前，用汤勺试下味道，可适量再加入些调料。

菜谱创建时间：2019-08-22 14:52:15