把原材料洗干净,姜去皮切丝,葱花切碎,辣椒去头尾切圈
先把配料切好后用另外一个碗装备用
腐竹用冷水泡
过后就热锅冷油
把鱼煎一会后就把佐料全部倒进锅里
盖上锅盖用中小火慢慢焖
过十分钟就焖熟了
注意焖鱼腩的时候不要太大火,要不然就容易焦锅了,要随时看火