芒果沙冰的做法

芒果沙冰

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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芒果沙冰的用料  

芒果沙冰的做法步骤

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  • 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

  • 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮

  • 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看)

  • 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬

  • 冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰

  • 装入冰镇过的杯中,插上装饰

芒果沙冰的小贴士

1.
芒果肉冷冻一个小时左右,摸上去表面有点儿硬,就可以啦。不要扔速冻后忘记啦,冻成石头一样硬就没法打成沙冰了,需要在常温下稍微融化下才能操作。
2.
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,所以食用的时候要注意。

菜谱创建时间:2011-10-22 22:39:44

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