除黄油以外的材料一起揉进面粉里,黄油要等面粉揉成型再加入,揉到出膜,室温发酵1小时(室温温度差不多30-35度,发酵至差不多2倍大小进行排气)
面团发酵成2倍大小后分成小份排气(用擀面杖排气),排气完成后盖上保鲜膜室温再次发酵15分钟左右
发酵完成后进行最后一步,用擀面杖再次排气,然后卷好放入面包盒中(面包盒提前刷点油,防粘粘,我用的是玉米油哦)待面团全部排气后,在面包盒中室温发酵1-1.5个小时(差不多在面包盒的8-9分满)放入烤箱进行烘烤。
烤箱提前200度预热2分钟左右,放入面包盒,180度烘烤30分钟左右