家庭版豆腐羹

作者： 怪人很美i

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 火腿 2根
• 香菜 2根
• 盐 8克
• 五香粉 2勺
• 香油 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1克
• 土豆淀粉 5克

家庭版豆腐羹的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成细丝或者细片(根据个人喜好)，火腿切丁，香菜切碎，鸡蛋打好

步骤 2

水开后先放入豆腐，之后加入火腿丁！大约一分钟后浇入淀粉水勾芡！

步骤 3

稍等片刻后，加入鸡蛋！切记！！！要想做出蛋花一定要一手搅拌汤，一手倒入鸡蛋，这样出来的蛋花特别漂亮而且细滑

步骤 4

之后就是加入五香粉，盐，味精，鸡精，香油！这些调味料根据个人喜好添加！最后加入香菜碎！简单美味的豆腐羹就完成了，快来试试吧！

家庭版豆腐羹的小贴士

一定要先勾芡后加鸡蛋！！！ 一定要边搅动汤边倒鸡蛋！！！

菜谱创建时间：2019-08-22 10:51:24