香辣牛蛙

作者： 云朵料理

用料

• 牛蛙 3只
• 辣椒 1个
• 干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片
• 豆瓣酱 两大勺
• 料酒

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙剪成块洗净，用料酒腌制1小时去腥，再用流水冲洗干净

步骤 2

配料备齐

步骤 3

锅中热油，放豆瓣酱炒出红油后加入配料翻炒出香味

步骤 4

加入牛蛙继续翻炒均匀

步骤 5

加水煮至入味

步骤 6

装盘，撒上葱花、姜末，烧一锅热油淋在上面，完成

香辣牛蛙的小贴士

其实烧出来的口味和饭店的差不多，就是少了一个锅炉在旁边烧，这样的话越烧越入味越好吃

菜谱创建时间：2019-08-22 10:36:34