香煎沙巴鱼超简单做法

作者： 不是那条鱼鱼鱼

自从做了母亲，自从小曈曈可以正常饮食，我就爱上了烹饪，拱进厨房一待就是两个小时起，从起初的一脸懵晕头转向到现在自己能发明菜谱，真可谓华丽转身。曈儿平时不喜欢吃鱼，觉得腥气重，我是担心鱼刺会卡到他，挑食的娃娃总是促使我不断寻找新的美食和做法，沙巴鱼没刺不腥又是海鱼，小孩子吃最好了，果然没让我失落吖，曈儿大口大口吃下去还要要的时候，老母亲我快要热泪盈眶了～下面把做法写给大家，各位宝妈们尤其是有挑食习惯的宝宝可以尝试做。

用料

• 巴沙鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 香菜 2根
• 酱油（生抽） 1勺
• 盐 适量
• 姜 一片

香煎沙巴鱼超简单做法的做法步骤

步骤 1

超市选取近日期冷冻沙巴鱼装入盘中

步骤 2

微波炉解冻模式5分钟

步骤 3

解冻后冷水冲数次，觉得不干净就多冲洗几遍，注意⚠️沙巴鱼解冻后肉很软很烂，容易损坏，所以下手一定要轻呦～^_^💌从中间竖着一刀后再横切成段，不介意太大块，因为煎的时候不好翻，还有就是宝宝吃起来也不方便🔪然后打好蛋液➕盐（量多少自己掌控）建议宝宝吃就不要太 咸。切好的姜丝放入切好的沙巴鱼上⬆️将蛋液倒入沙巴鱼后用筷子轻轻顺时针搅拌～盖上保鲜膜腌制半个小时。⚠️注意蛋液要覆盖鱼呦

步骤 4

就是这样

步骤 5

平底锅🍳 （其实各种锅都OK，平底更好操作）小火热油，油跟平时炒菜一样多

步骤 6

用筷子将鱼从蛋液捞出一块块放进锅内，全过程小火～剩下的蛋液倒掉～

步骤 7

煎至两面金黄

步骤 8

加一勺酱油、一勺水和小葱香菜，待水全部吸收完毕即可出锅，摆盘

步骤 9

成品啦啦啦🎉🎉🎉

步骤 10

另外两个配菜味道一级棒，曈儿真是吃了好多好多^_^，最后㊗️各位学做的小伙伴各个都完美出锅🧸🧸🎈

香煎沙巴鱼超简单做法的小贴士

用心！！！食材都是有灵气的，提前做好准备工作，用感觉和爱❤️去烹饪🍳，所做的菜肴都格外美～

菜谱创建时间：2019-08-22 00:24:48