简易版红豆酥

作者： 我不是小橘子

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋挞皮 10只
• 红豆 200克
• 黑芝麻 少许

简易版红豆酥的做法步骤

步骤 1

先把蛋挞皮拿出来解冻(我解冻了2个小时)，时间有点久，应该一个小时就行

步骤 2

煮红豆，提前泡最好煮，煮大概一个多小时，然后加糖收汁，小火慢炒，直至水分炒干。

步骤 3

解冻好了，像包包子一样包入豆沙。

步骤 4

打入一个鸡蛋，准备刷蛋液。

步骤 5

刷一层，然后撒点芝麻提香。

步骤 6

最后烤箱提前预热5分钟，200度看20分就好了。喷香喷香的红豆酥，层次分明。同等方法还可以做蛋黄酥，或者红豆酥里加点芝士，也非常不错。

简易版红豆酥的小贴士

1.蛋挞皮不要解冻太久，容易软不好捏。 2.简单易做，基本零失败，

菜谱创建时间：2019-08-21 21:45:20