把樱桃萝卜洗干净,如果有叶子就摘掉
樱桃萝卜去头去尾,利用两根筷子,把樱桃萝卜切成蓑衣形(不切断)。
每一个樱桃萝卜上都充分抹上盐,静置。15分钟后就会发现盘子上出了很多水,这样有利于改善它的辣感。
把出水了的樱桃萝卜洗干净,放进密封盒(罐)中,加入糖、醋和适量水,确保每个都充分浸泡。 放入冰箱中冷藏3小时以上,就可以拿出来吃啦👏👏
小贴士: 可以往里面加黄瓜之类的,顺便一起腌制,味道更棒哦~