香煎排骨

作者： 桃子zzzzzzzzzz

炸排骨的口感太干又费油，煎的做法比较适合家常，外酥里嫩，香而不腻，几步就可以做出一道简单美味的下饭菜😊

用料

• 排骨 两指
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 胡椒粉 适量
• 白糖 2勺

香煎排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净切块，可以稍微切大块一点

步骤 2

沥干水份后加入姜片、蒜片、酱油、蚝油、盐、生粉，胡椒粉、白糖，充分拌匀

步骤 3

腌制半小时左右

步骤 4

锅热放油，大火烧热油，放入排骨，转小火慢煎至两面金黄，用不粘锅煎最好，铁锅要注意经常翻动，否则容易粘锅

步骤 5

出锅，装盘后撒点白芝麻卖相会更好哦😍

菜谱创建时间：2019-08-21 20:31:39