手撕鸡(电饭锅版)

作者： 江湖人称小粉条

适合新手做，超简单的手撕鸡，不放一滴油，不放一滴水，又鲜又嫩。

用料

• 鸡 半只
• 姜 1大块
• 葱 1小把
• 盐 1小勺
• 花椒 10粒

手撕鸡(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

半只鸡(差不多1斤)洗干净，水擦干，用盐薄薄的抹上一层(不需要太多盐，但要抹匀，每个部位都要抹到)。

步骤 2

姜切片，葱切段，铺在电饭煲里。

步骤 3

把鸡放电饭煲里，鸡皮朝下，撒上花椒粒，去腥的。

步骤 4

按煮饭键，煮完开盖用筷子戳试试，一戳就穿就是熟了，太香了！

步骤 5

趁热拆骨，鸡肉撕碎，入口酥烂。可以直接开吃，也可以配上香菜和调制的酱料，鲜辣多汁，实在太好吃了！

手撕鸡(电饭锅版)的小贴士

不放一滴油，不放一滴水，超简单的做法，鸡大的话可以多按一次煮饭键多煮会。

菜谱创建时间：2019-08-21 20:27:28