咖喱土豆炖鸡腿胡萝卜

作者： i项项

晚饭想吃的简单不简约

用料

• 鸡腿肉 1只
• 土豆 3个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 4块
• 大葱 半根

咖喱土豆炖鸡腿胡萝卜的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉先焯水煮好后，起锅烧油，放入葱花鸡腿肉煸炒，放入适量酱油煸炒

步骤 2

将掰块的土豆下入锅中，继续煸炒，放入胡萝卜

步骤 3

翻遍后加入生命源泉水，水稍微没过土豆，水多是为了加入咖喱后不会糊锅

步骤 4

土豆炖好后，再放入咖喱，三个土豆一个胡萝卜得量可以放入三到四块咖喱，小火慢炖，咖喱融化后方可出锅。

步骤 5

出锅啦，汤汁浓稠，加入米饭中，会美味不可挡

咖喱土豆炖鸡腿胡萝卜的小贴士

1'土豆不要直接切块，用刀尾切入土豆后掰开，掰成块，大小要不一，这样得土豆更入味，小块土豆直接炖化，口感号 2.如果拌米饭可以多汤汁，反之可以适当少一点水 3.这里的鸡肉可以换成牛肉，提前高压锅压一下即可

菜谱创建时间：2019-08-21 20:20:24