红烧茄子

作者： 逛吃逛吃_c

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 青椒 个
• 糖 克
• 醋
• 鸡精 勺
• 蒜 瓣
• 葱
• 姜

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子、西红柿切滚刀块、青椒（选辣的）切丝

步骤 2

小火炸茄子3-4分钟，颜色至黄色

步骤 3

油葱姜蒜爆香，放入西红柿青椒，炒一会放入茄子。

步骤 4

调汁：酱油、醋（3：1比例），一勺糖，适量盐，少许淀粉，适量水。

步骤 5

倒入汁，最后放入蒜末、鸡精😋

菜谱创建时间：2019-08-21 18:42:38